Citronnelle séchée de Madagascar

La citronnelle et ses vertus

La citronnelle est très utilisée pour faire une tisane, mais rassurez-vous, ce n’est pas tout. Elle renforce les fonctions de l’estomac et réduit les ballonnements. Avec ses propriétés diurétiques, la citronnelle élimine les graisses dans notre corps et les toxines. Par ce fait, il est conseillé de boire trois tasses de tisane de citronnelle par jour. Même conseil pour faire disparaître les maux d’hiver, car la citronnelle est un anti-inflammatoire et bactéricide, croyez-moi, elle vous sera utile ! La citronnelle possède des propriétés qui luttent contre les douleurs musculaires et articulaires. Aussi, elle est capable de dissoudre le sucre dans le sang pour éviter l’hypertension. En outre, elle stabilise le taux de cholestérol présent dans le sang. Une petite tasse de tisane après le dîner ne fera pas de mal, au contraire, cela va vous aider à trouver le sommeil facilement. Génial, n’est-ce pas ?

Vous pouvez également repousser les insectes de votre maison grâce à la citronnelle. Vous n’avez qu’à les planter sous vos fenêtres ou dans votre jardin pour les faire fuir.

Poulet au coco et citronnelle

Vous aimez le poulet ? Excellent, puisqu’avec cette recette, vous n’allez juste pas l’aimer, mais l’adorer et ne plus en passer. Vous allez vous régaler, c’est sûr !

Ingrédients pour 4 personnes :

– 1 kg de poulet ;

– 250 cl de lait de coco ;

– 50 grammes de citronnelle séchée ;

– 50 cl d’eau ;

– Une cuillère à café de sel ;

– ½ cuillère à café de poivre moulu.

Pour commencer, prendre une casserole et y verser l’eau, les citronnelles séchées et faire bouillir le tout pendant 15 minutes. Ensuite, tranchez le poulet et les mettre dans une grosse poêle et le posez sur du feu moyen. Après, versez le lait de coco, le sel et le poivre. Laissez mijoter pendant 10 minutes. Une fois, ces temps passés, versez le bouillant de citronnelle dans la poêle et encore, laissez mijoter pendant 20 minutes et c’est prêt. N’oubliez pas le vin pour accompagner ce merveilleux plat. Vous verrez, vous serez aux anges !